Desde el viernes 15 al domingo 17 de este mes tendrá lugar en Monte Hermoso la feria gastronómica Monte Sabores, una novedosa propuesta del balneario para disfrutar Semana Santa junto al mar.
El evento iba a ser incorporado al calendario turístico montehermoseño en marzo de 2020, pero la pandemia obligó a la secretaría de Turismo a retrasar el lanzamiento hasta esta nueva fecha.
El encuentro gastronómico -que tendrá como sede la Plaza Parque General San Martín- tendrá como invitados especiales a dos chefs que habían confirmado su participación en la frustrada primera edición: Lelé Cristóbal y Christophe Krywonis.
A ellos se unirán los cocineros Pamela Villar y Roberto Petersen, quienes brindarán clases de cocina, charlas y talleres en una globa cerrada.
La secretaría de Turismo aspira a que la fiesta se transforme, con el tiempo, en una gran feria de la producción regional.
La primera clase magistral la brindará el viernes a las 17 Lelé Cristóbal. El sábado será el turno de Pamela Villar (a las 16) y Christophe Krywonis (17.30), y el domingo cerrará Roberto Petersen (18).
Antes y después de estas clases de cocina habrá otras presentaciones de cocineros locales y regionales, así como charlas sobre ahumados, aceite de oliva, pastelería, ostras patagónicas y otros productos regionales.
Habrá también clases de cocina para niños.
En el predio se habilitarán además espacios de diversas especialidades culinarias para comprar y degustar. Se denominarán Fuegos (con cocina a leña), Pesca de Mar, Pizza, Vinos, Pastas, Beer Trucks, Café y Pastelería, Panadería y Vermutería y Barra de Tragos.
A pocos metros se montará un paseo de ventas con productos de 25 emprendimientos de la región y una zona de juegos para niños.
El toque musical, en tanto, llegará de la mano de la banda Estelares (el sábado, a las 21) y de Chelo Zimbabwe & The Hitmakers (el viernes, desde las 19).
La entrada no será gratuita, aunque el costo (de 500 pesos) se podrá canjear por productos, comidas o bebidas.
«Los asistentes pagarán 500 pesos y a cambio les daremos ‘billetes’ de la fiesta Monte Sabores por el mismo monto, que podrán utilizar en cualquier stand o puesto del evento para hacer compras», indicó el secretario de Turismo, Franco Gentili.
El funcionario señaló que la propuesta consiste en «tres días de cocina de alto vuelo y buena gastronomía»
«El turismo gastronómico está en auge y en Monte, si bien tenemos eventos donde hay buena gastronomía, ésta siempre queda en un segundo plano. Es el caso de la Fiesta de la Cerveza, la de la Primavera o de las Colectividades», explicó.
«En este nuevo evento del calendario queremos que la estrella sea la comida, la buena gastronomía. El objetivo es que en unos años la fiesta se transforme en una gran feria donde se luzcan los fantásticos productos que tenemos en nuestra región», añadió.
«En nuestra zona tenemos excelentes productos, que van desde vinos hasta aceites de oliva, ostras, dulces, quesos y demás. Monte puede constituirse en el sitio ideal para promocionarlos y reunirlos en un gran festival», completó.
Gentili sostuvo que el encuentro marcará también «el cierre de una temporada alta que fue excelente, con récord de afluencia.
«Tuvimos un verano muy bueno en todo sentido: en ocupación, demanda, movimiento comercial. Y en todos los rubros, incluyendo a la hotelería y la gastronomía», remarcó.
El funcionario dijo que su cartera prevé retomar este año todas las actividades del calendario previo a la pandemia, o al menos «los eventos más importantes».
«Si todo sigue así, para este año estará confirmado el regreso de la Fiesta de la Primavera, el Enduro, y la Fiesta de las Colectividades, entre otras», cerró.
Vía Crucis
En el fin de semana próximo también se efectuará el Vía Crucis Viviente en el balneario Sauce Grande.
La representación de la Pasión, Muerte y Resurrección de Jesucristo comenzará a las 18, en la Plaza del Calvario, con la participación de vecinos y actores locales. La secretaría de Turismo confirmó que pondrá a disposición un ómnibus para el traslado gratuito ida y vuelta.
El transporte saldrá a las 17.10 de Faro Recalada al 300 (con recorrido habitual) y a las 17.30 desde la parroquia Stella Maris (al finalizar la misa).
Estelares tocará el sábado 16 en el escenario central. (La Nueva)
