Un total de 41 vecinos participaron de la capacitación sobre Manipulación Segura de Alimentos realizada en la Casa de la Cultura de Carhué, en una actividad impulsada por la Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Adolfo Alsina.
La jornada estuvo a cargo de la médica veterinaria Cintia Fernández, quien brindó herramientas y conocimientos relacionados con las buenas prácticas de manipulación, almacenamiento y elaboración de alimentos, fundamentales para garantizar la seguridad alimentaria y proteger la salud de la comunidad.
Además de los contenidos teóricos, los asistentes pudieron acceder al carnet oficial de manipulador de alimentos, requisito obligatorio para desempeñar distintas actividades vinculadas a la elaboración, comercialización y expendio de productos alimenticios.
Desde el área de Bromatología destacaron la importancia de continuar promoviendo este tipo de capacitaciones, orientadas a fortalecer la prevención y fomentar prácticas seguras en todo el distrito.
Asimismo, recordaron que el carnet de manipulador de alimentos tiene una vigencia de tres años, por lo que remarcaron la necesidad de mantenerlo actualizado conforme a la normativa vigente.
