Sierra de la Ventana realiza este domingo la primera edición de la Fiesta del Salame Serrano, una propuesta que tendrá como gran protagonista a una pieza artesanal de 70 metros de largo, preparada especialmente para ser exhibida y compartida con el público.
El encuentro comienza a las 11 en la esquina de San Martín y Roca, frente al Museo del Mate. La entrada será libre y gratuita, tanto para los vecinos de la comarca como para los turistas que lleguen a la localidad durante el fin de semana.
La celebración había sido anunciada inicialmente para el domingo 19 de julio, pero debió reprogramarse luego de que la Selección Argentina avanzara a la final del Mundial y el partido coincidiera con el horario previsto para el evento.
Durante la jornada, el sector se transformará en un paseo peatonal criollo con puestos gastronómicos, productos regionales, una feria de artesanos, música en vivo y diferentes propuestas pensadas para todas las edades.
El momento central llegará con el ingreso, la medición y el corte del salame serrano gigante, elaborado de manera artesanal y con el tradicional picado grueso de la región. Después será repartido en una degustación gratuita entre quienes participen de la fiesta.
Además, habrá premios para las personas que logren acercarse al peso exacto del producto. La actividad es organizada de manera conjunta por el Museo del Mate de Sierra de la Ventana y el Municipio de Tornquist.
(LB24)
