La Cámara de Empresarios Panaderos de Mendoza (CEPA) hizo público el lunes el anuncio de un incremento fuerte en el precio del pan y otros productos del sector, marcando así la primera subida en lo que va del año. Este ajuste responde a la necesidad de afrontar los crecientes costos asociados a la inflación.

Siguiendo la misma línea, la situación se replica en Tucumán, donde los empresarios panaderos se anticipan a la realidad económica nacional y se preparan para implementar un nuevo aumento en uno de los productos más consumidos por los habitantes de la provincia. Este incremento, que oscilará entre el 10% y el 15%, según los resultados de un estudio de costos recién anunciado, elevará el precio del pan hasta cerca de los $2.000 o incluso más en algunos casos.

La baja estacional del consumo durante el verano había permitido absorber subas anteriores sin trasladarlas al consumidor, pero ahora, con un aumento del 13%, las panaderías se ven obligadas a ajustar sus precios. La última actualización de tarifas se había realizado el 15 de diciembre del año anterior.

Los nuevos precios sugeridos para las panaderías

Pan: $1.700 (antes $1.500)
Tortas: $2.960 (antes $2.620)
Facturas comunes: $4.300 (antes $3.790)

En medio de la compleja situación económica del país, los precios de los productos básicos se convierten en un tema que afecta directamente el bolsillo de la sociedad. La inflación impacta en todas las actividades productivas, reflejándose en aumentos que recaen sobre el consumidor. El precio del pan no escapa a esta realidad y su costo experimenta variaciones constantes.

El presidente de la CEPA expresó su preocupación, señalando que la inflación afecta directamente a las panaderías, provocando un aumento del 20% en el precio de los insumos el mes pasado. Además, destacó que los aumentos suelen ir acompañados de descensos en las ventas, agravando la situación económica del sector. La coyuntura inflacionaria, sumada al aumento en materias primas, servicios, combustibles y acuerdos salariales, configuran un escenario desafiante para las panaderías, que buscan equilibrar sus costos sin afectar significativamente a sus clientes.

(Ambito)