La láctea francesa Savencia Fromage & Dairy, tercera procesadora de leche en el país, que en 1990 desembarcó en la Argentina con la adquisición de las marcas de quesos Santa Rosa, Adler y Bavaria, y después amplió su porfolio con las empresas Milkaut (2011) e Ilolay (2023), cerrará su planta elaboradora de quesos tybo en El Trébol, al oeste de la capital santafesina, previsto para el 31 de marzo de 2027.
Los primeros sorprendidos fueron los 54 empleados de la planta santafesina, que perteneció a Sucesores de Alfredo Williner, dueña de la marca Ilolay, radicada en Rafaela, cuando el pasado miércoles recibieron la información. Fuentes del sector al tanto de la situación indicaron: “Es solo una cuestión de eficientización y concentración de procesos en mayor productividad, nada vinculado a achique de negocio u otra situación”.
En tanto, con el propósito de resolver rápido la situación, y mientras espera que se confirme el interés de algún interesado en esa planta, la empresa presentó distintas opciones para los empleados, como retiros voluntarios o indemnizaciones, además de la posibilidad de continuar trabajando en otras instalaciones de Savencia en Las Parejas y Rafaela, según trascendió.
Otra alternativa podría surgir en una reunión que las partes interesadas –empresa, trabajadores y el gobierno santafesino– concretarán esta semana en Rosario; podría ser la venta de esas instalaciones, teniendo en cuenta la capacidad operativa y el valor del producto.
