Con una fuerte apuesta a la industrialización local, fue reinaugurado este fin de semana el frigorífico municipal de Huanguelén, partido de Coronel Suárez, tras una serie de obras financiadas por el Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires.
El acto contó con la presencia del ministro Javier Rodríguez y del intendente Ricardo Moccero, quienes encabezaron el tradicional corte de cintas junto a otras autoridades provinciales y municipales.
Obras clave y mayor capacidad de faena
La modernización incluyó la incorporación de una nueva cámara de frío, la mejora del sistema de rieleras, la refuncionalización de las instalaciones y otras obras civiles. Con estas mejoras, el frigorífico ahora tiene capacidad para faenar 20 bovinos y 30 porcinos por día.
Además, el establecimiento permitirá la generación de empleo directo para al menos 12 operarios, fortaleciendo el entramado productivo local.
Menos costos, más eficiencia
“El transporte de animales a cientos de kilómetros para su faena encarece toda la cadena y perjudica tanto a productores como a consumidores. Con esta obra, damos una respuesta concreta a esa problemática”, señaló el ministro Rodríguez.
El funcionario destacó que, además de generar empleo y fortalecer la economía regional, el frigorífico permitirá reducir costos logísticos, mejorar los precios en góndola y garantizar un producto más fresco y seguro.
Sanidad alimentaria y control de enfermedades
Otro de los beneficios destacados por el ministro fue el impacto sanitario. “La existencia de un espacio higiénico y seguro para la faena contribuye directamente a disminuir riesgos de enfermedades zoonóticas como la triquinosis”, explicó Rodríguez.
Un eslabón clave en el desarrollo regional
El frigorífico se enmarca en el programa provincial “Frigoríficos en Marcha”, que brinda financiamiento y asistencia técnica para la construcción y equipamiento de plantas de faena en distritos del interior.
“Este frigorífico es crucial para el desarrollo productivo del sudoeste bonaerense, no sólo por su capacidad operativa, sino también porque forma parte de una política pública que promueve el arraigo y el fortalecimiento de las economías locales”, remarcó el ministro.
Hasta el momento, el programa ya permitió inaugurar nueve establecimientos en la provincia, con varios más en etapa de obra.
